晩秋に収穫して蜂蜜に漬けました。少しエグみがありましたが家で収穫できたという実感のせいか、ひいき目もあり格別な味に感じました。 実が付いてから黄色くなるまでかなり日にちがかかり、11月から12月にかけて収穫しました。